工作太忙没空锻炼和好好吃饭?来和这位纽约的女企业家学学如何保持健康

2016-12-28 场外王怡

工作太忙没空锻炼和好好吃饭?来和这位纽约的女企业家学学如何保持健康


今年55岁Lauren Marrus是个女强人。她是有着138年历史的奢侈品文具店Dempsey&Carroll公司的CEO,还是两个孩子的母亲,有一个22岁的女儿和一个20岁的儿子。

 

Marrus长年在工作和家庭中找平衡,此外,她还要照顾自己的身体。工作不规律而形成的不良饮食习惯经常让她倍感罪恶,所以她在平常喜欢有空跑两步。

 

“我意识到自己跑步只是为了消耗掉我吃下去的垃圾食品,”Marrus说,“但是我的睡眠和精力都不是很好,我感觉经常跑步总比合理三餐要来得容易。”


工作太忙没空锻炼和好好吃饭?来和这位纽约的女企业家学学如何保持健康  

自从在2015年收养了小狗Benny,Marrus在跑步上就没有偷懒过。图自WSJ

 

几年前,当Marrus的两个孩子去了寄宿学校上学后,她瞬间有了更多属于自己的时间。在2010年,她听从了一个朋友的建议,在加利福尼亚一家奢侈健康休闲中心,马里布农场(Ranch Malibu)订了课程。在“农场”里,Marrus经常参与远足、低强度运动,而且饮食更加有节制,每日三餐摄入的卡路里数量不超过1400卡。

 

Marrus在Ranch Malibu呆一周的价格是6800美元。虽然价格不菲,但是后来,她又先后四次来到Ranch Malibu。这个地方对她的改造首先体现在她的饮食习惯上。

 

“我从来不知道,当你吃下新鲜的食物之后,你会感觉如此舒服,”Marrus说,“我的注意力比以前更加集中了。”

 

不断的回访让她可以持续巩固自己的饮食习惯,并且在Ranch Malibu每次总能带给她新的体验。在今年10月的课程中,Marrus已经变成了一个素食主义者了。不过,她却意识到自己平常摄入的蛋白质过少。

 

“我就是他们所说的瘦胖子,”她说,“我个子很小,但是我的体脂率是高于平均值的……有时,即使你认为你很健康,你还是有变得更健康的可能性。”


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每周至少有三天,Marrus要在上班之前和Benny要去中央公园跑步。图自WSJ

 

运动

 

Marrus之所以能够坚持自己的健身计划,一部分原因是她有了外援。在2015年11月,她领养了一只流浪狗Benny。现在,她每天早上要很早就起床,然后和Benny一起去中央公园跑步。

 

她一直认为自己是一个跑步爱好者,但是直到她去了Ranch后,她才了解到了高强度训练的重要性。现在,她经常将冲刺短跑加入自己的跑步计划中。

 

Benny的加入也提高了她跑步的速度。“他个子很小,但是他速度很快,”她说,“他让我成为了一个习惯早起的人,也带着我跑得更快了。”

 

早上6点半,她和Benny一起出门,跑3英里。此外,每周至少有一次,她会自己独自出门跑五英里。

 

Marrus和她的丈夫在新泽西的Rumson还有一处住所。夏天,她会在户外泳池游泳,每周三次。每游四圈,她就加快自己的速度。当她在新泽西过周末的时候,她会和Benny一起远足行走4英里。


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 Marrus每周要做两次瑜伽。图自WSJ


除了跑步和有用,她每周还会练习流瑜伽两次。“瑜伽是跑步的对立面,”她说,“瑜伽会培养另一种力量,我的身体需要从跑步运动的强度中恢复和调整。”

 

饮食

 

Ranch让Marrus从一个不按时吃早餐的人变成了规律的早餐爱好者。曾经,她的早餐惯例是芝麻百吉饼配藠头奶油起司。现在她只能一周享用一次了,取而代之的是即食麦片、水果,搭配酸奶或者杏仁牛奶。

 

第一次去Ranch之后,Marrus就不吃红肉了,两年之后她干脆连鱼肉也不吃了,变成了一个素食主义者。在家吃午饭的时候,她经常选择煎蛋饼,有时她还会给自己做扁豆汉堡。

 

工作时,她的午餐也变成了沙拉。在家做饭的时候。不过,和大多数女生一样,她也抵抗不了冰淇淋和鸡尾酒的诱惑,“Ranch里的无酒精理念是我唯一不能接受的东西。”Marrus说。

 

来自匹兹堡Active Eating Advice营养咨询公司的注册营养师Leslie Bonci表示,饮食对于工作中的人具有重要的身体调整功能,无论你是刚刚度过一个放纵的假期,或者被忙碌的工作搞乱了饮食,一段时间的健康饮食都会帮助你重新回到规律的生活中来。

 

Bonci建议将自家厨房“健康化”,多添置花些草茶,在冰箱中开辟一片健康饮食区,专门放置健康的食材和零食,例如新鲜水果和冷冻汤。为自己设定饮食目标,例如吃更多的水果和蔬菜。“不要给自己的饮食做减法,要做加法,加入更多健康的食物。”她说,“不要买太多烘焙馅料,买更多芦笋吧。”

 

尝试一周之内不要碰酒精、咖啡因和糖,这样能够让你找回身体的健康状态,她说。“当你开始健康饮食的时候,你会感到更轻盈,精力也会更充足,”她说,“你可以找到一种平衡,你既可以享受食物,又可以控制数量,还能收获身心的愉悦。”


装备

 

Marrus跑步时经常穿着亚瑟士的GEL-Kayano跑鞋。这双鞋的零售价格大约是160美元。她也戴着FlipBelt腰带,价格大约29美元。这个小装置是用来装她的手机,钥匙和润唇膏。

 

“我孩子说这玩意儿是腰包,但是我出去跑10英里需要带一点零食吧,”她说。她也买了Lululemon的瑜伽裤和Balega的运动袜,“我需要一双轻薄同时还带着衬垫的袜子。”



本文为懒熊体育编译自WSJ,原作者为JEN MURPHY

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